De schildklier is een kleine, maar uiterst belangrijke vlinderachtige klier die zich aan de voorkant van de nek bevindt.
Het produceert hormonen die de stofwisseling, energieproductie, hartslag, lichaamstemperatuur en vele andere functies reguleren die essentieel zijn voor de algehele gezondheid en het goed functioneren van het lichaam.
Helaas komen schildklierproblemen steeds vaker voor – van hypothyreoïdie (een te trage schildklier) tot hyperthyreoïdie (een te snelle schildklier), de ziekte van Hashimoto en andere auto-immuunziekten.
Hoewel een goede behandeling de hulp van een arts en een endocrinoloog vereist, speelt voeding een belangrijke rol bij het behoud van een gezonde schildklier.
Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die de schildklierfunctie op natuurlijke wijze ondersteunen door de nodige voedingsstoffen voor de hormoonproductie te leveren en ontstekingen in het lichaam te verminderen.
Hier zijn vier belangrijke voedingsmiddelen die zo vaak mogelijk op je bord zouden moeten liggen – je schildklier zal je dankbaar zijn!
1. Eieren – een natuurlijke bron van jodium, selenium en eiwitten
Eieren zijn ware voedingsbommetjes: ze bevatten hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten en, wat vooral belangrijk is voor de schildklier, selenium en jodium.
Jodium is een essentieel mineraal voor de aanmaak van schildklierhormonen. Een tekort eraan kan leiden tot struma en een vertraagde schildklierwerking. Selenium daarentegen helpt bij de omzetting van het hormoon T4 in de actieve vorm T3 en beschermt de schildklier tegen oxidatieve stress.
Een heel ei – met name de dooier – bevat al deze bestanddelen. Het wordt aanbevolen om 4 tot 6 eieren per week te consumeren, afhankelijk van uw voedingsbehoeften en het advies van een voedingsdeskundige.
lees verder op de volgende pagina
