Stapsgewijze instructies
1. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Vet een ovenschaal in met boter of olie.
2. Bereid het eimengsel
Breek de eieren in een grote mengkom.
Voeg de melk en het zout toe.
Klop tot een glad en homogeen mengsel.
3. Voeg de kaas toe
Rasp of hak de kaas fijn en roer deze door het eimengsel.
4. Bakken
Giet het mengsel in de ingevette ovenschaal.
Bak 25-30 minuten, of tot de bovenkant gerezen en goudbruin is.
Controleer met een tandenstoker of mes of de taart gaar is – deze moet er schoon uitkomen.
5. Laat afkoelen en serveren
Laat de taart 5 minuten afkoelen, snijd hem vervolgens in plakken en serveer warm.
Serveersuggesties
Serveer met toast, plakjes avocado of een frisse salade.
Voeg een klodder zure room of een snufje chilivlokken toe voor extra smaak.
Serveer met geroosterde aardappelen of gestoomde groenten voor een complete maaltijd.ADVERTENTIE
Extra tips en aanpassingen
Kaascombinaties:
Probeer cheddar en mozzarella te combineren voor een smeuïge en diepe smaak, of feta en spinazie voor een mediterrane toets.
vervolg op de volgende pagina
