Ken je dat moment waarop je dochter, midden op haar eigen bruiloft, met een microfoon in de hand opstaat en besluit je voor tweehonderd gasten belachelijk te maken? Het moment waarop de tijd even stilstaat en je hart als een gek begint te kloppen? Dit is precies wat mij overkwam. En wat er even later … Read more
Dit is het 45e jaar van het jaar waarin we verdergaan. Ik weet dat je kunt kiezen, ik heb genoeg energie om je tijd te besparen. Ik zal zeggen dat dit het « gewoon ouder worden » is, maar ik sterf als het op woorden aankomt. Wat als we niet wisten wat we deden? Het verschil zit … Read more
Beef Stroganoff Alain Ducasse Style – Een verfijnd en smakelijk gerecht Beef Stroganoff opnieuw bezocht door Alain Ducasse is een waar juweeltje van de gastronomie. Dit iconische gerecht, gemaakt met stukjes mals rundvlees en een romige champignonsaus, is ideaal voor een verfijnd diner. Het combineert rijkdom, romigheid en eenvoud met elegantie, perfect voor speciale gelegenheden … Read more
Ingrediënten: 400 g pasta (bijvoorbeeld Penne of Spaghetti) 🍝 2 kipfilets, in reepjes gesneden 🍗 200 ml room 🥛 100 ml kippenbouillon 🍲 1 ui, fijngehakt 🧅 2 teentjes knoflook, gehakt 🧄 1 eetlepel olijfolie 🛢️ 1 theelepel Italiaanse kruiden (gedroogd) 🌿 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 🧀 Zout en peper naar smaak 🧂 Verse … Read more
Soms hebben we zin in iets zoets, maar willen we niet lang in de keuken staan. Dit snelle dessert met appels, eieren en bloem is de perfecte oplossing! Het is in een paar minuten klaar en het resultaat is heerlijk, zacht en geurig met appel. Het is een geweldig idee voor een snel ontbijt, een … Read more
Dagelijkse ongemakken zoals af en toe spijsverteringsproblemen, stress of een verkoudheid kunnen zelfs de beste dagen verstoren. Deze veelvoorkomende problemen komen vaak voort uit oxidatieve stress en ontstekingen die zich in de loop van de tijd opbouwen, waardoor je je uitgeput en uit balans voelt. Toch zien veel mensen eenvoudige, natuurlijke opties over het hoofd … Read more
Toen ik beviel van mijn dochter, dacht ik dat het moeilijkste van mijn nieuwe leven het slaapgebrek en het eindeloze verschonen van luiers zouden zijn. Ik had het mis. De echte schok kwam op de dag dat mijn grootvader, Edward, mijn ziekenkamer binnenliep. Hij hield een bos bloemen vast en had zijn gebruikelijke warme glimlach … Read more
Ingrediënten: 1 bloemkool, in roosjes gesneden 1 ui, in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 500 ml groentebouillon 200 ml room of plantaardig alternatief Zout en peper Een beetje olijfolie Verse kruiden (bijv. peterselie of bieslook) ter garnering
Ingrediënten : 1 kg witloof , in repen gesneden (niet te fijn) 500 g kippengehakt (of gemengd gehakt) 1 doosje mozzarellabolletjes (optioneel) 1 Nutroma koffiefles (200 ml) Als je het niet eet , vergeet het dan niet Bindmiddel voor witte saus (zoals maïszetmeel) Boter , om te bakken Bereidingswijze : Voorbereiding van de balletjes : Meng het gehakt met kruiden naar keuze (zoals peper, zout, … Read more
Mijn grootmoeder leerde mij dit oude recept, het is een praktische en zeer smakelijke maaltijd. Ik heb het doorgestuurd naar degene die hallo zei 🍲 Mijn grootmoeder leerde mij dit oude recept – eenvoudig, praktisch en overheerlijk 😍 Inleiding: Sommige recepten zijn meer dan alleen eten – ze zijn herinneringen, verhalen en liefde in een … Read more