1. Bereiden van het fruit:
Schil en snijd de appels in kleine stukjes. Verwijder de zaadjes.
Snijd de banaan in plakken.
Als je verse kersen gebruikt, pit ze dan uit de pit en snijd ze doormidden. Als ze bevroren zijn, laat ze dan ontdooien voordat je ze gebruikt.
Snijd de paranoten grofweg in de hak.
2. Bereid het deeg voor:
Pureer de banaan in een grote kom met een vork tot het glad is.
Voeg de eieren toe aan de geprakte banaan en meng goed.
Roer de havermout, bakpoeder, rozijnen en paranoten door het mengsel.
Voeg de appel- en kersenstukjes toe aan het beslag. Meng voorzichtig om het fruit en de droge ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
Voeg het water beetje bij beetje toe totdat het deeg een iets dikke, maar buigzame consistentie heeft. Pas de hoeveelheid water aan volgens de gewenste textuur.
3. Koken: