Gekaramelliseerd Witloof: Simpel maar Heerlijk!

1️⃣ Witloof voorbereiden
  • Verwijder de buitenste bladeren en snijd de stronkjes in de lengte doormidden.
  • Snijd het harde, bittere uiteinde van de kern lichtjes in (maar niet helemaal verwijderen, anders valt het uit elkaar).
2️⃣ Bakken en karamelliseren
  • Verhit boter en olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
  • Leg het witloof met de snijkant naar beneden in de pan en bak het 5-7 minuten tot het mooi goudbruin kleurt.
  • Bestrooi met een snufje suiker of honing om het licht te karamelliseren.
3️⃣ Zacht laten garen

 

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️