Endieven met ham
Ik denk dat ik al jaren niet meer heb gegeten (een beetje zoals de ouderwetse versie van chocolademousse) en laatst op de markt had ik een grote trek in endivia met ham. Dit zeer Franse bistrogerecht (of beter gezegd, ik zou zeggen uit Noord-Frankrijk en België…. Met cichorei is een veilige keuze. Heel makkelijk te maken, … Read more