Het eten van pinda’s is goed voor de gezondheid, maar mensen met de volgende gezondheidsproblemen zouden pinda’s, en met name gekookte pinda’s, beter kunnen vermijden.

Pinda’s zijn een van ‘s werelds populairste snacks: knapperig, smaakvol en te vinden in alles, van notenmixen tot romige smeersels. Maar achter hun bekende smaak schuilen verrassend veel feiten die veel mensen niet weten.

In dit artikel onthullen we enkele minder bekende feiten over het eten van pinda’s. We onderzoeken hun voedingswaarde, mogelijke gezondheidsvoordelen en verborgen risico’s die uw kijk op deze bescheiden peulvrucht wellicht zullen veranderen.

1. Enkele feiten over het eten van pinda’s die we misschien nog niet wisten

Pinda’s bevatten vet, eiwitten, suiker, vitamine A, B6, E en mineralen zoals fosfor, calcium, ijzer en andere voedingsstoffen. Ze kunnen lecithine, aminozuren, onverzadigde vetzuren, caroteen en choline leveren, stoffen die het lichaam nodig heeft.

Volgens deskundigen kan het helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen, hersenbloedingen, enz., en kan het ook de ophoping van cholesterol in de bloedvaten en de daarmee gepaard gaande aderverkalking tegengaan, de stofwisseling bevorderen en bijdragen aan een langer leven.

1.1 Helpt je langer een vol gevoel te houden

Het eten van pinda’s kan ervoor zorgen dat je langer een vol gevoel hebt. Als je een paar pinda’s of pindakaas aan je ontbijt toevoegt, kun je je gevoel van verzadiging vergroten, waardoor je minder eet die dag.

Voedingsdeskundigen raden over het algemeen aan om minder te eten in plaats van maaltijden over te slaan, en het eten van een paar pinda’s kan helpen om je eetlust te beheersen en je langer een vol gevoel te geven.

1.2 Stabiliseer de bloedsuikerspiegel

Uit onderzoek is gebleken dat het risico op diabetes met 21% kan worden verlaagd als pinda’s rood vlees in de voeding vervangen. Dit komt doordat pinda’s de opname van koolhydraten door het lichaam vertragen. Met name het eten van een paar pinda’s in de ochtend kan bijdragen aan een verzadigd gevoel en voorkomen dat de bloedsuikerspiegel te snel stijgt.

1.3 Verminder het risico op endeldarmkanker

Onderzoek toont ook aan dat vrouwen die minstens twee keer per week pinda’s eten, 58% minder kans hebben op darmkanker. Als mannen met een baard ook twee keer per week pinda’s eten, kan het risico op deze vorm van kanker zelfs met 27% worden verlaagd. Wetenschappers hebben geanalyseerd en ontdekt dat dit resultaat mogelijk te danken is aan foliumzuur en andere kankerbestrijdende stoffen in pinda’s.